解暑的老冰棍
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良加嘛麻ljvs
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
纯净水
450毫升 、
糯米粉
10克 、
白砂糖
80克 、
牛奶
100毫升
烹饪步骤
1/9
点击查看大图 从450毫升的水中倒出一些加入糯米粉中(水量没有固定，能化开糯米粉即可)，搅拌均匀，放着备用。
2/9
点击查看大图 剩余纯净水倒入奶锅中给它烧开，然后转小火加入白砂糖，不停搅拌至白糖完全融化。
3/9
点击查看大图 再依次加入牛奶和糯米水(糯米水用之前再搅拌一下，防止有沉淀)，开中小火，不停不停地搅拌，防止锅底结块。
4/9
点击查看大图 直到煮至稍微有些浓稠，会挂壁的状态就可以关火了。
5/9
点击查看大图 把奶锅放入装了凉水的盆中，然后给它不停搅拌至凉(这样可以加速变凉，而且表面不会结奶皮)。
6/9
点击查看大图 给它倒入模具中。
7/9
点击查看大图 盖上盖子，放冰箱冷冻一晚。
8/9
点击查看大图 成品！给模具外围冲水，再放上两分钟，就能轻松脱模。
最后一步
点击查看大图 嗯，就是这味道了！！！
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2020-08-10
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老冰棍
简单又快手的自制老冰棍
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